Nos vendanges pilotées par satellite

Nos vendanges pilotées par satellite

Pour la première fois depuis la naissance de la cave, nos vendanges ont été pilotées par satellite grâce au logiciel OENOVIEWⓡ : un outil innovant de télédétection permettant d’obtenir rapidement une cartographie précise et fiable de nos parcelles.

Le service de télédétection Oenoviewⓡ, créé part le Groupe ICV en partenariat avec Terranis nous permet d’avoir une vision « satellitaire » de notre vignoble.

 

Grace à un traitement d’images, les données recueillies permettent de connaître la vigueur et l’hétérogénéité des parcelles choisies.

 

Ces parcelles sont ainsi classifiées en lots par le Groupe ICV (on parle d’allotements) suivant les besoins et les demandes de notre directeur œnologue.

La précision satellitaire est au rang près !

 Terraview, une application 100% française, nous permet d’avoir l’intégralité des données dans notre poche et d’aller vérifier la correspondance directement sur le terrain.
Le code couleur présent sur les images du logiciel renseigne sur la vigueur de la vigne. Plus on s’approche du vert, plus la vigne est vigoureuse et plus son potentiel adapté à l’élaboration des vins rosés frais et aromatiques. A l’inverse plus on s’approche du rouge, moins la vigne est vigoureuse et plus le potentiel de maturité sera adapté à élaborer de grands vins rouges. Si l’hétérogénéité est trop importante (verts, rouge, bleu sur la même parcelle) un point sur le terrain doit aussi être fait avec le vigneron, afin de comprendre et de travailler les zones « mortes ».

Le millésime 2018 des vins rouges « exceptionnel »

Cette année, nous avons choisi de travailler sur trois cépages rouges : Merlot, Syrah et Niellucciu.
Ces trois cépages représentent 254 Ha de vignes ce qui correspond à 33 % de notre parcellaire en production. C’est un premier test, qui permet de vendanger à part les meilleures parcelles en 4 Lots différents, pour des rosés et rouges de qualité supérieure.
Il est important de noter que le test est réussi puisque Christophe Paitier, notre directeur oenologue est très satisfait des premières dégustations des différents lots.
La cuvé de rouge 2018 s’annonce exceptionnelle !!

Que les vendanges commencent !

raisin dans vigne corse

Après deux mois de fortes chaleurs en Corse, particulièrement marquées sur ce millésime 2016, nous débutons les vendanges cette nuit dans la nuit du 16 au 17 Août 2016 par le cépage pinot noir.

Depuis plus de 10 ans à présent, les vendanges de nuit se sont imposées comme une évidence à la cave d’Aghione afin de récolter les raisins qui exprimerons au mieux leur potentiel aromatique. C’est également une façon de participer à la préservation de l’environnement en consommant moins de froid.

Au sein de notre vignoble, le cépage pinot noir est implanté sur deux types de terroirs aux caractéristiques différentes:

  • Un terroir constitué de sols sablonneux en bord de mer. Ces derniers donnent les pinots vinifiés en vin de base mousseux.
  • Un terroir constitué de sols plus argileux à flanc de montagne (piémont) sur lesquels sont vinifiés les pinots en vin rouge.

Selon les prélèvements de maturités, la suite des vendanges sera déterminée probablement rapidement en Muscat et Chardonnay, puis viendront ensuite le tour des vins rosés à partir de nos cépages insulaires: le sciaccarellu et le niellucciu.