La vente en direct est exclusivement réalisée pour des expéditions sur le continent.  

Vous pourrez retrouver toutes les gammes des Vins Casanova. Les frais de port sont offerts à partir de 180euros d’achat. 

À noter que pour toute demande pour un événement spécial (mariage, baptême, cadeau d’entreprise, etc…) et /ou pour toute livraison en Corse ou en Union Européenne (hors France continentale), nous vous invitons à remplir une demande de devis en ligne 

#CasanovaInside est la websérie dédiée au travail des femmes et hommes de la cave, diffusée sur l’ensemble des réseaux sociaux de la cave et de la marque des vins Casanova : 

• Les pages Facebook, LinkedIn et compte Twitter des Vignerons d’Aghione,
• La page Facebook et le compte Instagram des vins Casanova. 

Portraits, temps forts de la cave et journées-type animeront les canaux numériques de la coopérative à travers des photos et vidéos immersives durant les 12 prochains mois. 

En complément et afin de plonger l’internaute au plus près de l’immersion, des stories abordant les différentes missions des membres de l’équipe seront partagées en temps réel. Une série de stories seront publiées pour partager avec vous en direct les missions exécutées dans la journée.

C’est une rentrée sous les meilleures auspices pour la cave coopérative des Vignerons d’Aghione. Nous rejoignons dès à présent le collectif Vignerons Engagés aux côtés de 6000 (autres) vignerons et salariés intégrés dans la démarche. Un projet collaboratif et social, construit autour d’une passion commune, la vigne.

L’Aléatico est un cépage rare provenant des vignobles italiens, et plus précisément de Toscane. 

On retrouve également des origines grecques dans ce cépage, un mélange reflétant l’influence du mare nostrum.

Principalement utilisé dans l’élaboration du vin doux en Italie, l’Aléatico est présent depuis longtemps en Corse. Il est d’ailleurs essentiellement cultivé dans de nombreux vignobles de la plaine orientale, au même titre que le muscat rouge dont il est probablement le cousin éloigné.

La particularité du cépage Aléatico réside tout d’abord, dans ses propriétés physiques. À savoir, des raisins aux couleurs bleu-noir, donnant alors une couleur vive et brillante au vin. Les baies de couleur blanches existent également, mais sont plus rares. 

La forme des baies sont également reconnaissable puisqu’elles sont légèrement aplaties par le bout ou sphériques, ainsi que de taille moyenne. La peau est mince, mais très résistante et ferme. Le cépage arrive à maturité à la deuxième époque moyenne et donne naissance à des grappes cylindre-coniques de taille moyenne. 

Autre particularité gustative cette fois-ci, sa richesse aromatique. En effet, l’Aléatico est doté d’une pulpe juteuse et sucrée à la saveur muscatée et d’un croquant lui conférant ainsi tout son caractère.

C‘est un cépage qui apprécie les sols chauds et secs de la méditerranée. Récolté précocement pour conserver sa fraîcheur aromatique, l’Aléatico est également particulièrement fertile et est apprécié des vignerons pour cette capacité. Toutefois, le cépage est sensible au l’oïdium.

Finalement, en Corse, la vinification se fait dans une approche plus classique. Les vins Casanova quant à eux, ont souhaité exploiter le potentiel de ce cépage avec une vinification rigoureusement identique aux emblématiques muscats pétillants Isula d’Amore. 

Les ambitions en termes de développement durable pour les Vignerons d’Aghione ne cessent de croître. À juste titre la cave n’en est pas à sa première action en faveur de l’environnement pour la filière vin. Rappelons nos actions en 2019 pour la viticulture durable . 

Désireuse détendre ces actions au profit de l’écosystème interne de l’entreprise, la cave intègre alors une cause transversale à sa politique environnementale : la Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE). Il s’agit d’un engagement fort, collectif et volontaire pour une PME rurale de moins de 50 salariés.