Casanova Rosé
75cl
Cépage
Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache
12°
6 €
soit
36,00 €
le carton de 6 bouteilles
Ce vin est un assemblage des cépages Sciaccarellu, niellucciu et grenache qui séduit par son profil gris, très pâle, un vin fin élégant et aérien, sur la fraîcheur.
Vinification
Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation, suivie d’un pressurage direct, ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
Dégustation
Ce vin présente une robe brillante d’un gris pâle, le nez est tout en finesse avec des notes florales de chèvrefeuille, le palais à la bouche vive et équilibrée, d’une bonne tenue avec un finale très aromatique. Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de cuisine méditerranéenne et asiatique, ainsi qu’avec des grillades.
Température de service : 10-12 degrés.
