Casanova Blanc
75cl
Cépage
Vermentinu, Chardonnay
12°
6 €
soit
36,00 €
le carton de 6 bouteilles
Ce vin est un assemblage des cépages Chardonnay et Vermentinu qui se distingue par sa fraîcheur, l’intensité et la complexité de son expression aromatique
Vinification
Ce vin blanc est élaboré avec une macération pelliculaire à froid, suivi d’une fermentation à basse température. Le vin est élevé sous inertage.
Dégustation
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez très expressif et complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche, d’agrume et de pains d’épice. Un palais à l’attaque fraîche, une bouche équilibrée avec une finale ronde et suave. Ce vin s’appréciera tout particulièrement en apéritif, avec du poisson grillé, ou encore avec un fromage de brebis et sa confiture de figues.
Température de service : 10-12 degrés.
