La sélection des tables festives 2020
Chaque année, les Vignerons d’Aghione ont à coeur de vous présenter leur sélection pour des fêtes réussies.
Notre Sélection « Tables Festives » propose des vins qui sauront vous accompagner tout au long de vos repas en famille ou entre amis : de l’apéritif au dessert.
Pour commander directement en ligne (livraison France et Europe) ou préparer votre commande à retirer au caveau de dégustation (click & collect), rendez-vous sur notre module de devis.
Muscat Pétillant de Noël : des bulles pour l'apéritif...et le dessert !
À l’apéritif ou pour prolonger la fête, le Muscatu Frizzante – Isula d’Amore – surprendra vos convives avec l’élégance de ses fines bulles et sa couleur aux reflets dorés.
Ce Frizzante vous garantie une dégustation riche en arômes, qui soulignera à la perfection la délicatesse de vos mets.
Une cuvée à découvrir en série limitée !
Vendanges d'Automne : sublimez vos entrées
Vendanges d’Automne de la cuvée Casanova Prestige, est un vin blanc réalisé partir de cépage Vermentinu.
Son aspect liquoreux accompagné par un exceptionnel support moelleux et une touche s’ouvrant sur le miel du maquis, sublimera vos entrées quelles qu’en soient les saveurs.
Sa spécialité? Magnifier les saveurs du foie gras en entrée.
A Rena d'Oru Rouge : Pour accompagner vos plateaux de Charcuterie
Élaboré à partir du cépage Niellucciu, A Rena d’Oru Rouge se distingue par sa robe d’un rouge grenat profond et des notes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices.
Sa composition charnu, équilibrée et complexe en bouche, lui vaut d’être parfait pour finaliser vos entrées avec du figatellu ou/et un plateau de charcuterie Corse.
Petite astuce de dégustation: à servir légèrement frais pour des arômes optimales
Muscat Doux Domaine Casanova : la douceur dans toute sa splendeur
Réalisé à partir du cépage Muscat petit grain nommé Muscatu en Corse, le Muscat Doux (IGP) Domaine Casanova révèle un nez très expressif d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche suave et fraîche avec une finale très aromatique.
Ce muscat est idéal pour l’apéritif, la cuisine sucrée / salée ou encore le foie gras et les desserts aux fruits.
Petite astuce de dégustation: à servir sous 8-10°.
Fiore Blanc : fondez pour une fondue (ou un plateau de fromages)
Fiore Blanc de la cuvée Casanova Prestige, présente une robe de couleur jaune pâle, un nez puissant et complexe, aux notes florales soutenues par une touche saline.
La bouche est ronde, fraîche et la finale intense, s’ouvrant sur de belles notes d’agrumes.
Cette cuvée s’accompagnera parfaitement avec une fondue ou un plateau de fromages.
Costa d'Oru Rouge : équilibrez vos sens
Le Costa d’Oru Rouge est issu d’un assemblage des cépages Niellucciu et de Syrah.
Sa couleur rouge grenat révèle des arômes de prune, de myrte et de petits fruits cuits. La bouche est gourmande, bien équilibrée.
Les arômes de vendanges fraîches donnent naissance à un palais charnu de longue persistance accompagné de tanins très doux.
Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de viandes rouges grillées, charcuteries, et Figatellu.
Domaine Casanova Rouge : Celui qui met tout le monde d'accord
Récemment distingué par 2 étoiles** au Guide Hachette des Vins 2021, le Domaine Casanova Rouge et sa robe pourpre dévoile des arômes délicates de baies sauvages, d’épices et de fruits noirs.
Le palais est capiteux et chaleureux à l’attaque ronde et vanillé, avec une finale épicée caractéristique du terroir Corse.
Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de viandes rouges grillées, charcuteries.
Astuce de dégustation : à servir sous 14-16 degrés.
Nouveauté 2020 : "Valisette Tables Festives Casanova "
Offrez un cadeau original et surprenant : la Valisette Sélection Tables Festives Casanova.
Nombre de bouteilles : 3 bouteilles
Sélection : Fiore, A Rena d’Oru Rouge, Vendanges d’Automne
Ces vins vous accompagnera de l’apéritif au dessert.
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Pour des fêtes encore plus réussies, attention aux excès : consommez avec modération.